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蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何

蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    袁智敏 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等。具有獨(dú)特鮮味，對(duì)人體健康有益。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
    1.蛋白質(zhì)含量高：可與肉類和豆類媲美，為身體提供能量和營(yíng)養(yǎng)。
    2.富含維生素：如胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，還有其他多種維生素。
    3.礦物質(zhì)豐富：包含鉀、磷、鐵等，有助于維持身體正常生理功能。
    4.膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維持腸道健康。
    5.低脂肪低熱量：適合控制體重和血脂人群食用。
    總之，蘑菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，適量食用有益健康。

    2017-07-07 08:41
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