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食用白蘿卜的好處

食用白蘿卜的好處

  • 回答1

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    侯祥平 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    中醫(yī)科

    蘿卜營養(yǎng)豐富,可生食、炒食、腌漬、干制。蘿卜因含淀粉酶,生食可助消化,因含芥辣油,具有辣油,具有辣味。根和種子內(nèi)含有萊菔子素,有殺菌作用。蘿卜有祛痰、止瀉、利尿等功效。種子含脂肪39%--50%:不過白蘿卜性涼,適用于實(shí)熱癥;若體質(zhì)屬虛寒之人,則不宜常食。虛寒之 人食蘿卜,須燉煮熟爛變黃,其性由涼變溫,方可食之。

    2014-01-10 20:11
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