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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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白蘿卜富含維生素C、膳食纖維、芥子油、淀粉酶等，其吃法多樣，如煮、炒、腌等。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
2013-12-27 20:37
1.維生素C：增強免疫力，促進鐵吸收。
2.膳食纖維：促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。
3.芥子油：有一定的抗菌消炎作用。
4.淀粉酶：幫助消化。
5.吃法：煮食可保留較多營養(yǎng)；炒制口感較好；腌制別有風(fēng)味。
適量食用白蘿卜有益健康，可根據(jù)個人口味和需求選擇合適吃法。
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