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即問即答

2013-12-12 17:51 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label>

問題：

哪個部位的豬骨最有營養(yǎng)

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

袁智敏主治醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

豬骨的營養(yǎng)成分在不同部位有所差異，主要取決于骨髓含量、骨膠原含量、礦物質(zhì)含量、蛋白質(zhì)含量和脂肪含量。當身體感到不適時，務必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
1.骨髓含量：大腿骨的骨髓相對豐富，富含造血干細胞和多種營養(yǎng)物質(zhì)。
2.骨膠原含量：豬肋骨部位的骨膠原較多，對關節(jié)和皮膚有益。
3.礦物質(zhì)含量：豬脊骨富含鈣、磷等礦物質(zhì)，有助于骨骼健康。
4.蛋白質(zhì)含量：豬棒骨的蛋白質(zhì)含量較為可觀，能提供身體所需。
5.脂肪含量：相比之下，豬蹄骨的脂肪含量較高，適量食用。
不同部位的豬骨各有其營養(yǎng)特點，可根據(jù)個人需求選擇。
2013-12-12 18:06

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