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如何預(yù)防蠟樣芽孢桿菌食物中毒

如何預(yù)防蠟樣芽孢桿菌食物中毒

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    鐘英強 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科

    預(yù)防蠟樣芽孢桿菌食物中毒,需從食物來源、儲存、加工、食用等多方面著手。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
    1.食材選擇:確保食材新鮮、無變質(zhì),避免使用受污染的食材。
    2.食物儲存:剩飯剩菜應(yīng)及時冷藏,且不宜儲存過久。
    3.加工衛(wèi)生:嚴(yán)格遵守涼拌菜的衛(wèi)生要求,廚房用具保持清潔。
    4.充分加熱:食物應(yīng)充分煮熟煮透,殺滅可能存在的細菌。
    5.食用注意:食物放置室溫過久不宜食用,食用前再次確認(rèn)無異常。
    總之,做好各環(huán)節(jié)的預(yù)防措施,能有效降低蠟樣芽孢桿菌食物中毒的風(fēng)險。

    2015-08-14 21:49
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

腹瀉 惡心
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  • 潘曙明

    主任醫(yī)師 副教授

    上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院

    擅長:急性胸痛的早期診斷和鑒別,心肺腦復(fù)蘇,危重病的救治,道路交通 詳情»

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    主任醫(yī)師 教授

    中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

    擅長:老年病、內(nèi)科疾病、發(fā)熱性疾病、肥胖。 詳情»

  • 王子通

    主任醫(yī)師 教授

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    擅長:急慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、支氣管哮喘、急慢性呼吸功能不 詳情»

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