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哪些食物富含胡蘿卜素

哪些食物富含胡蘿卜素

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    胡蘿卜素是一種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素,很多食物都富含它,如胡蘿卜、紅薯、菠菜、芒果、黃豆等。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
    1.胡蘿卜:其胡蘿卜素含量較高,是常見的來(lái)源之一。
    2.紅薯:不僅富含胡蘿卜素,還富含膳食纖維。
    3.菠菜:是綠葉蔬菜中胡蘿卜素含量豐富的種類。
    4.芒果:水果中的佼佼者,胡蘿卜素含量不容小覷。
    5.黃豆:豆類食物中也含有一定量的胡蘿卜素。
    6.玉米:黃玉米的胡蘿卜素含量較為可觀。
    7.柑橘類水果:如柑、橘等,能提供一定量的胡蘿卜素。
    合理攝入這些富含胡蘿卜素的食物,有助于維持身體健康。但要注意,胡蘿卜素是脂溶性維生素,吸收利用與脂肪有關(guān)。

    2014-01-11 15:50
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