早餐一杯豆?jié){和一個(gè)雞蛋搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何
2017-06-15 09:59
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早餐一杯豆?jié){和一個(gè)雞蛋搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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早餐一杯豆?jié){和一個(gè)雞蛋的搭配具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但也有一些需要注意的方面。包括食物的選擇、搭配的合理性、個(gè)體差異、烹飪方式和食用時(shí)間。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn)，避免盲目用藥。
2017-06-15 14:36
1.食物選擇：優(yōu)質(zhì)豆?jié){富含蛋白質(zhì)、鈣等，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素的良好來(lái)源。
2.搭配合理性：二者搭配能互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但生雞蛋與豆?jié){同食不易消化吸收。
3.個(gè)體差異：不同人對(duì)這一組合的消化吸收能力不同，如腸胃功能較弱者可能不適。
4.烹飪方式：雞蛋煮熟更安全衛(wèi)生，豆?jié){充分煮熟可避免中毒。
5.食用時(shí)間：早餐食用能及時(shí)補(bǔ)充能量，但不宜過(guò)晚，以免影響午餐食欲。
總體來(lái)說(shuō)，早餐一杯豆?jié){和一個(gè)雞蛋是不錯(cuò)的選擇，但要注意上述因素，以充分獲取其營(yíng)養(yǎng)。
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