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沙門氏菌不屬于乙肝病毒。沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，而乙肝病毒則是引起乙型肝炎的病原體。二者在生物學(xué)特性、致病機(jī)制、傳播途徑和危害等方面均有明顯不同。 1.生物學(xué)特性：沙門氏菌是細(xì)菌，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)。乙肝病毒是病毒，結(jié)構(gòu)相對(duì)簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部核酸組成。 2.致病機(jī)制：沙門氏菌通過產(chǎn)生內(nèi)毒素等物質(zhì)導(dǎo)致人體發(fā)熱、腹瀉等癥狀。乙肝病毒主要損害肝細(xì)胞，引起肝功能異常。 3.傳播途徑：沙門氏菌主要通過受污染的食物和水傳播。乙肝病毒常見傳播途徑有血液傳播、母嬰傳播和性接觸傳播。 4.危害程度：沙門氏菌感染一般癥狀相對(duì)較輕，經(jīng)治療可恢復(fù)。乙肝病毒感染可能導(dǎo)致慢性肝炎、肝硬化甚至肝癌。 5.檢測方法：沙門氏菌檢測常采用細(xì)菌培養(yǎng)、生化鑒定等。乙肝病毒檢測常用乙肝五項(xiàng)、乙肝病毒 DNA 定量等。 總之，沙門氏菌和乙肝病毒是完全不同的病原體，在預(yù)防、診斷和治療方面都有各自的特點(diǎn)。