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糖尿病患者能否食用馬鈴薯？

2024-11-12 16:30 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

糖尿病能吃馬鈴薯嗎?

回答1
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谷印亮醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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糖尿病患者可以吃馬鈴薯，但要注意適量，并根據(jù)自身血糖控制情況、飲食習慣、烹飪方式等綜合考慮。同時，還需關(guān)注整體飲食的均衡和熱量控制。 1. 血糖控制情況：若血糖控制良好，可少量食用；若血糖波動大或居高不下，應(yīng)謹慎選擇。 2. 飲食習慣：日常飲食中碳水化合物攝入量較多時，馬鈴薯應(yīng)少吃。 3. 烹飪方式：建議選擇清蒸、水煮等方式，避免油炸、油煎等高油烹飪。 4. 食用量：每次食用量不宜過多，一般以 100 克左右為宜。 5. 搭配食物：食用馬鈴薯時，應(yīng)搭配富含蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物，如瘦肉、蔬菜等。總之，糖尿病患者并非絕對不能吃馬鈴薯，關(guān)鍵在于科學合理地安排飲食，密切監(jiān)測血糖，根據(jù)個人情況靈活調(diào)整。
2024-11-13 09:41

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