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一、忌食含有大量維生素C，維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。含有維生素C多的食物如西紅柿、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。 　　二、養(yǎng)成科學合理的飲食習慣，白癜風患者除了積極配合醫(yī)生治療外，還有加強個人的日常護理，養(yǎng)成科學合理的飲食習慣，這對于白癜風的治療有很好的幫助作用。忌口是關鍵，白癜風患者要注意忌食對治療不利的食物。 　　三、白癜風患者應補充人體所需的一些微量元素，微量元素的缺乏也是導致白癜風發(fā)病的一個重要因素。因此，白癜風患者應多吃一些富含銅、鐵、鋅等微量元素的食物，增強體內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效地加快皮膚黑色素的合成。 　　四、白癜風患者平時應多吃一些富含酪氨酸和礦物質(zhì)的食物，如動物肝臟，肉類，蛋類和豆制品等食物，增強酪氨酸酶的活性，有助于皮膚黑色素的合成。 　　白癜風患者由于身體免疫力比較低，容易誘發(fā)其他疾病，因此大家在平時生活中，要注意自己的身體調(diào)理，合理的飲食，可以有效地增強體質(zhì)，規(guī)律作息，保持心情的愉悅，這些對疾病的治療都有好處。

一、不能偏食和挑食，偏食、挑食會引起人們的機體正常新陳代謝所需營養(yǎng)物質(zhì)的不均衡攝入，因此其不但不利于白癜風的治療康復，甚至還會因此而繼續(xù)構(gòu)成黑色素細胞合成黑色素障礙，加重白癜風病情。所以，青少年白癜風患者應遠離偏食和挑食。 二、不吃或少吃維C含量高的食物和刺激性食物，1.VC能夠與人體內(nèi)銅元素相作用，從而減少酪氨酸酶活性所需銅元素的量。這一過程就減慢或直接阻礙了黑色素細胞合成黑色素的能力，不利于白癜風康復。2.刺激性的食物會引起人體的內(nèi)分泌在短時間內(nèi)發(fā)生病一定時期存在紊亂，這對于白癜風的康復也是很不利的。 三、多補充微量元素，微量元素是人體維持正常新陳代謝水平所不可獲取的少量營養(yǎng)元素，青少年由于身體人處于發(fā)育期，所以需要大量的微量元素食物來進行補充。而體內(nèi)微量元素缺乏，比如還是上面所提到的銅離子缺乏，就會贏影響到酪氨酸酶的活性白癜風早期圖解而影響到黑色素生成，最終不利于白癜風康復甚至導致病情擴散。

1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產(chǎn)品，因為這些食物很容易對于白癜風患者體內(nèi)的黑色素細胞合成形成阻礙，不利于白癜風疾病的治療。 2、要少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有較豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風患者的病情。 3、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 4、多食用含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內(nèi)臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補銅對白癜風病的擴散有抑制作用。