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2024-11-21 11:37 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

食物中毒了怎么回事？

回答1
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孫克來醫(yī)師

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食物中毒是指攝入了含有有毒物質的食物，導致身體出現(xiàn)一系列不適癥狀，其原因包括細菌污染、化學物質殘留、天然毒素、食物變質、誤食有毒食物等。 1.細菌污染：如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，常見于未徹底煮熟的肉類、蛋類、奶類等。 2.化學物質殘留：農藥、重金屬超標等，多源于受污染的農產品和水源。 3.天然毒素：某些動植物自身含有的毒素，像毒蘑菇、河豚魚等。 4.食物變質：食物儲存不當，滋生大量細菌和霉菌。 5.誤食有毒食物：將不可食用的物品誤當作食物。總之，預防食物中毒要注意飲食衛(wèi)生，選擇新鮮、安全的食材，正確儲存和加工食物。一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀，應及時就醫(yī)。
2024-11-22 02:23

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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