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冠心病患者的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡、低油低鹽、多蔬果、適量蛋白質(zhì)和控制糖分，包括選擇優(yōu)質(zhì)脂肪、富含膳食纖維的食物、限制高膽固醇食物、控制主食攝入量、保證充足水分等。 1. 優(yōu)質(zhì)脂肪：優(yōu)先選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂，有助于調(diào)節(jié)血脂。 2. 膳食纖維：多吃蔬菜如芹菜、西蘭花，水果如蘋果、香蕉，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收。 3. 限制高膽固醇：減少動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物的攝入，以防加重血管負(fù)擔(dān)。 4. 控制主食：適量攝入粗糧如糙米、燕麥，避免過多精細(xì)米面，控制血糖。 5. 充足水分：每天保證 1500-2000 毫升的水分?jǐn)z入，促進(jìn)代謝。 總之，冠心病患者的飲食調(diào)整對(duì)于病情控制至關(guān)重要，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣，并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和規(guī)范的治療。