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為何糖尿病人飲食宜吃硬不宜吃軟

2024-11-14 10:56 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

為何說糖尿病人飲食吃硬不吃軟

回答1
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申蘭闊醫(yī)師

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糖尿病人飲食吃硬不吃軟，主要是因為食物的軟硬程度會影響血糖上升速度、消化吸收速度、飽腹感、營養(yǎng)成分及食物的熱量等。 1.血糖上升速度：軟食通常更容易被消化吸收，導致血糖快速升高。而硬食消化慢，血糖上升相對平緩。 2.消化吸收速度：軟食在胃腸道中消化快，硬食則較慢，能減少血糖波動。 3.飽腹感：硬食能提供更強的飽腹感，有助于控制食欲和進食量。 4.營養(yǎng)成分：部分軟食在加工過程中可能會損失一些營養(yǎng)，硬食相對能保留更多營養(yǎng)。 5.食物熱量：一些軟食可能添加了較多糖分或油脂，熱量較高，硬食相對熱量較低。總之，糖尿病人選擇吃硬不吃軟的飲食方式，有助于更好地控制血糖，維持身體健康。但飲食控制應綜合考慮個人情況，必要時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
2024-11-15 02:43

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