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乳糜瀉患者飲食有哪些注意事項(xiàng)

2024-11-21 11:04 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 乳糜瀉

問(wèn)題：

乳糜瀉患者的飲食注意事項(xiàng)

回答1
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乳糜瀉患者飲食需特別注意，包括避免含麩質(zhì)食物、選擇合適的替代食品、注意營(yíng)養(yǎng)均衡、了解食品標(biāo)簽、遵循規(guī)律進(jìn)餐等。 1. 避免含麩質(zhì)食物：小麥、大麥、黑麥及其制品都應(yīng)避免，如面包、面條、啤酒等。 2. 選擇合適的替代食品：可選用無(wú)麩質(zhì)的大米、玉米、蕎麥制成的食品。 3. 注意營(yíng)養(yǎng)均衡：確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，如瘦肉、魚(yú)類、蔬菜、水果。 4. 了解食品標(biāo)簽：仔細(xì)查看成分表，確認(rèn)無(wú)麩質(zhì)成分。 5. 遵循規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕腸道負(fù)擔(dān)。 6. 注意交叉污染：烹飪和用餐過(guò)程中防止含麩質(zhì)食物與無(wú)麩質(zhì)食物交叉接觸。總之，乳糜瀉患者嚴(yán)格控制飲食對(duì)病情的穩(wěn)定和康復(fù)至關(guān)重要。患者應(yīng)提高自我管理意識(shí)，必要時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師獲取更精準(zhǔn)的飲食指導(dǎo)。
2024-11-22 00:21

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什么是乳糜瀉? 　　乳糜瀉(coeLiac sprue)又稱成人乳糜瀉、非熱帶脂肪瀉(non.tropical sprue)。是一種遺傳性疾病，對(duì)麥膠蛋白過(guò)敏而不能耐受，引起小腸的改變，導(dǎo)致消化吸收不良綜合征。由于含麥膠食物引起小腸的粘膜損害，導(dǎo)致小腸吸收不良。此病在歐洲地區(qū)高發(fā)，保守估計(jì)其有癥狀者的發(fā)生率為0 1%，澳洲的發(fā)病率不及歐洲。在我國(guó)，該病報(bào)道很少。查看全文»

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