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什么是食物中毒以及如何應(yīng)對？

2024-11-21 13:39 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

食物中毒是什么，該怎么辦？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

孫克來醫(yī)師

曹妃甸區(qū)六農(nóng)場醫(yī)院

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食物中毒是指攝入了含有有毒物質(zhì)的食物或飲料，引起身體不適的情況。常見原因包括細(xì)菌污染、化學(xué)物質(zhì)殘留、天然毒素、食物變質(zhì)、誤食有毒食物等。應(yīng)對方法包括催吐、導(dǎo)瀉、補(bǔ)液、對癥治療和及時(shí)就醫(yī)。 1.細(xì)菌污染：如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，可導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。應(yīng)注意食物儲存和加工衛(wèi)生。 2.化學(xué)物質(zhì)殘留：農(nóng)藥、重金屬等殘留，會損害身體機(jī)能。選擇正規(guī)渠道購買食材。 3.天然毒素：如毒蘑菇、河豚魚中的毒素，誤食后癥狀嚴(yán)重。避免自行采摘和食用不明野生菌類。 4.食物變質(zhì)：滋生細(xì)菌和霉菌，引起中毒。及時(shí)清理過期和變質(zhì)食物。 5.誤食有毒食物：如未煮熟的豆角等。烹飪時(shí)確保食物熟透。總之，食物中毒危害健康，日常生活中要注意飲食安全。一旦懷疑食物中毒，應(yīng)盡快采取措施并就醫(yī)。
2024-11-22 01:50

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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