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食物中毒可能會(huì)導(dǎo)致死亡，這取決于多種因素，如毒素類型、攝入量、患者身體狀況、救治及時(shí)性以及中毒后的處理方式等。 1.毒素類型：不同的毒素對身體的損害程度不同。如某些細(xì)菌產(chǎn)生的毒素，如肉毒桿菌毒素，毒性極強(qiáng)；而普通的變質(zhì)食物產(chǎn)生的毒素相對較弱。 2.攝入量：攝入大量有毒食物會(huì)加重中毒癥狀，增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。 3.患者身體狀況：老人、兒童、孕婦及患有基礎(chǔ)疾病的人，身體抵抗力弱，更易受到嚴(yán)重傷害。 4.救治及時(shí)性：及時(shí)送醫(yī)，采取有效的治療措施，如洗胃、灌腸、使用解毒藥物等，能提高生存機(jī)會(huì)。 5.中毒后的處理方式：錯(cuò)誤的處理，如自行催吐不當(dāng)，可能導(dǎo)致誤吸，加重病情。 總之，食物中毒是一種嚴(yán)重的健康問題，可能危及生命。一旦懷疑食物中毒，應(yīng)立即停止進(jìn)食可疑食物，并盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診。