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肝硬化病人在飲食方面需要特別注意，適宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、易消化、低脂低鹽的食物，如魚肉、新鮮蔬果、豆制品、粗糧、低脂牛奶等。 1.富含蛋白質(zhì)的食物：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且脂肪含量低，容易消化吸收，有助于修復(fù)肝細(xì)胞。雞肉也是良好的蛋白質(zhì)來源。 2.新鮮蔬果：如蘋果、香蕉、橙子等水果，以及青菜、胡蘿卜等蔬菜，富含維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力。 3.豆制品：豆腐、豆?jié){等豆制品，可提供植物蛋白，且富含鈣、磷等礦物質(zhì)。 4.粗糧：玉米、燕麥等粗糧，富含膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 5.低脂牛奶：能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，對(duì)身體有益。 總之，肝硬化病人的飲食要多樣化，合理搭配，避免食用辛辣、油膩、堅(jiān)硬、粗糙的食物。同時(shí)，要定期復(fù)查，遵循醫(yī)生的建議調(diào)整飲食。