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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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節(jié)日期間剩菜剩飯較多，可通過(guò)合理儲(chǔ)存、分類(lèi)處理、充分加熱、控制時(shí)間、注意觀察等方式減少危害。 1.合理儲(chǔ)存：將剩菜剩飯及時(shí)放入冰箱，不同菜品分類(lèi)存放，避免交叉污染。 2.分類(lèi)處理：區(qū)分易變質(zhì)和不易變質(zhì)的食物，優(yōu)先處理易變質(zhì)的。 3.充分加熱：食用前徹底加熱，確保中心溫度達(dá)到 70 攝氏度以上。 4.控制時(shí)間：盡量在短時(shí)間內(nèi)吃完，一般不超過(guò) 2 天。 5.注意觀察：食用前查看食物是否有異味、變色、發(fā)霉等異常。 總之，對(duì)于節(jié)日里的剩菜剩飯，要謹(jǐn)慎處理，以保障飲食安全和身體健康。
2024-12-08 22:56
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