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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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田彥素 醫(yī)師
江蘇靖江市太和醫(yī)院
一級(jí)甲等
婦科
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生吃新鮮蔬菜要注意蔬菜的選擇、清洗處理、個(gè)人體質(zhì)、搭配食用、食用量等。 1.蔬菜選擇：優(yōu)先選擇適合生吃且農(nóng)殘少的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、生菜等。避免選擇可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌的蔬菜，如菠菜、西蘭花。 2.清洗處理：用流動(dòng)水沖洗，可添加少量食用鹽或果蔬清洗劑，去除表面雜質(zhì)和農(nóng)殘。 3.個(gè)人體質(zhì)：部分人群腸胃敏感，生吃蔬菜可能引起不適，如腹痛、腹瀉。 4.搭配食用：可搭配其他食材，如堅(jiān)果、水果等，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 5.食用量：適量生吃，不宜過多，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。 總之，生吃新鮮蔬菜雖有益處，但要綜合考慮上述因素，根據(jù)自身情況合理選擇和食用，才能更好地獲取營(yíng)養(yǎng)。
2024-12-08 21:43
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