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辨別胃熱可從癥狀、舌苔、脈象、飲食習慣、情緒等方面判斷。暖胃食物有羊肉、生姜、南瓜、紅糖、山藥等。 1.癥狀：胃熱常見胃脘灼痛、口臭、牙齦腫痛、口渴喜冷飲等；胃寒則多表現(xiàn)為胃脘冷痛、得溫痛減、嘔吐清水等。 2.舌苔：胃熱者舌苔黃厚；胃寒者舌苔白滑。 3.脈象：胃熱脈象滑數(shù)；胃寒脈象沉遲。 4.飲食習慣：胃熱者多喜食辛辣、油膩；胃寒者偏好溫熱、清淡食物。 5.情緒：胃熱易煩躁易怒；胃寒常精神不振。 6.食物特性：羊肉性溫，能溫中暖腎；生姜驅寒暖胃；南瓜健脾暖胃；紅糖益氣補血、健脾暖胃；山藥補脾養(yǎng)胃。 總之，通過綜合判斷癥狀、舌苔、脈象等可辨別胃熱胃寒。日常飲食中適當食用暖胃食物，有助于養(yǎng)護脾胃。但如有胃部不適，還需及時就醫(yī)。