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胃穿孔手術(shù)后的飲食需格外注意，要從流食逐漸過(guò)渡到正常飲食，且要保證營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
1.術(shù)后初期：以清流食為主，如米湯、果汁等，少量多次。
2.術(shù)后1-2周：可嘗試半流食，如米粥、雞蛋羹。
3.術(shù)后2-4周：逐漸增加軟食，如面條、餛飩。
4.術(shù)后1-2個(gè)月：可進(jìn)食易消化的普食，如魚肉、瘦肉，但要切碎煮爛。
5.飲食原則：少食多餐，避免油膩、辛辣、生冷食物，忌暴飲暴食。
6.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：適量攝入富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，如牛奶、蔬菜。
胃穿孔手術(shù)后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，遵循上述原則，有助于身體恢復(fù)。

胃穿孔手術(shù)后要特別注意飲食，其原則是避免食物過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)鮮和粗糙食物，防止對(duì)創(chuàng)面的刺激，注意少吃多餐，要供給豐富的蛋白質(zhì)，易消化的脂防（如奶油、黃油、蛋黃等），因脂肪進(jìn)入小腸后，能使小腸粘膜產(chǎn)生抑胃素，對(duì)胃液與胃酸的分泌起抑制作用，有利于創(chuàng)面的恢復(fù)。還宜吃些富含維生素B、C的食物（如新鮮蔬菜、水果）。但是要適量，不能過(guò)量。