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柿子和酸奶能否一起食用?

柿子和酸奶能否一起食用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張璋 主任醫(yī)師

    云浮市人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科

    柿子和酸奶不建議一起吃,主要有以下幾個(gè)原因。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
    1.成分沖突:柿子含大量有機(jī)酸,酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),二者結(jié)合易形成不易消化的凝塊。
    2.胃腸刺激:這種凝塊會(huì)刺激胃腸道,引起腹痛、腹脹等不適。
    3.營(yíng)養(yǎng)損失:蛋白質(zhì)不能充分消化吸收,降低酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    4.消化負(fù)擔(dān):增加腸胃消化負(fù)擔(dān),影響正常的消化功能。
    5.個(gè)體差異:不同人腸胃敏感度不同,反應(yīng)程度也有差異。
    為避免不適和營(yíng)養(yǎng)損失,建議柿子和酸奶間隔兩小時(shí)左右再吃。

    2019-03-02 17:04
  • 回答2

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    郭立軍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    患者你好,根據(jù)您的描述,作出如下回復(fù),從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),柿子和酸,盡量不要一起吃,因?yàn)槭磷雍斜容^豐富的有機(jī)酸,和牛奶一起進(jìn)入胃之后,有機(jī)酸會(huì)和牛奶中的鈣質(zhì),結(jié)成凝塊,首先會(huì)減少牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,凝塊刺激腸胃之后,會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。祝您健康。

    2019-03-01 13:26
醫(yī)院?jiǎn)柎?/b> 更多>
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