-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
-
常吃家里腌的酸菜可能對身體有一定影響，包括營養(yǎng)流失、產(chǎn)生亞硝酸鹽、刺激胃腸道、影響血壓、增加結(jié)石風(fēng)險等。 1. 營養(yǎng)流失：酸菜在腌制過程中，蔬菜中的維生素等營養(yǎng)成分會大量流失，長期食用可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。 2. 亞硝酸鹽問題：腌制過程中易產(chǎn)生亞硝酸鹽，攝入過多可能增加患癌風(fēng)險。 3. 胃腸道刺激：酸菜中的酸性物質(zhì)可能刺激胃腸道黏膜，引起胃痛、胃脹、反酸等不適。 4. 血壓影響：酸菜通常含鹽量較高，長期食用可能導(dǎo)致血壓升高。 5. 結(jié)石風(fēng)險：酸菜中的草酸含量較高，容易與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石。 總之，雖然酸菜有獨特的風(fēng)味，但不建議長期大量食用，應(yīng)保持飲食的多樣性和均衡性。
2024-11-29 05:16
-
最新資訊
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
- 【僅剩一天！】距離北京神經(jīng)內(nèi)科大咖李...
- 昆明康瑞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科專家何棟源：腦梗...
- 近期要聞！湖南治癲癇的神經(jīng)內(nèi)科哪家好...
- 7月12日-13日，北京天壇醫(yī)院神經(jīng)...
- 僅剩一天！昆明康瑞醫(yī)院特邀北京中醫(yī)藥...
- 家門口的北京專家！昆明康瑞醫(yī)院特邀北...
- 今日關(guān)注：廣州治療神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)院排行榜...
- 今日更新：廣州治療神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)院排行榜...
- 公開排名：廣州治療神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)院排行榜...
- 攻克帶狀皰疹后遺神經(jīng)痛，昆明康瑞醫(yī)院...
