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哪些食物屬于優(yōu)質(zhì)低蛋白

哪些食物屬于優(yōu)質(zhì)低蛋白

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    何興祥 主任醫(yī)師

    廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科

    優(yōu)質(zhì)低蛋白的食物包括蛋類、奶類、肉類、水產(chǎn)類和豆類等。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.蛋類:雞蛋是常見且優(yōu)質(zhì)的低蛋白食物,其蛋白質(zhì)含量適中,且氨基酸組成與人體需求接近,容易被吸收利用。
    2.奶類:牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分,如脫脂牛奶、低脂牛奶等,是優(yōu)質(zhì)低蛋白的良好選擇。
    3.肉類:豬瘦肉、牛瘦肉、雞胸脯肉等,蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量相對較低。
    4.水產(chǎn)類:如蝦、魚等,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,且富含不飽和脂肪酸,對身體有益。
    5.豆類:像大豆及其制品,如豆腐、豆?jié){等,也是優(yōu)質(zhì)低蛋白食物的來源。
    合理選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白食物,有助于維持身體營養(yǎng)平衡,對于有特殊飲食需求的人群,如腎臟疾病患者,更應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食規(guī)劃。

    2019-03-05 09:44
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    王慶松 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,問題分析:優(yōu)質(zhì)低蛋白就是蛋白質(zhì)含量比較低的食品。如:牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等意見建議:總的原則就是限制總蛋白的攝入,豆制品、堅果等食品雖然屬于植物蛋白,相對于谷類和蔬菜,也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,對于主食可采用麥淀粉代替部分普通面粉和大米。祝身體健康。

    2019-03-04 12:36
就醫(yī)問藥

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什么是低蛋白血癥?   血漿中的蛋白質(zhì)除部分免疫球蛋白(Ig)外,幾乎都是在肝臟合成的。正常人每日約產(chǎn)生白蛋白10~16g,纖維蛋白原1.5~4.0g。體內(nèi)白蛋白40%在血液中,其余分布在各個器官組織內(nèi)和組織液中。肝內(nèi)產(chǎn)生的白蛋白與血管內(nèi)外的白蛋白,經(jīng)常處于動態(tài)平衡中。肝合成白蛋白的速率是限速性的,僅在體內(nèi)蛋白過度消耗或丟失的情況下,合成速率才增加。白蛋白由肝細(xì)胞粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成后,經(jīng)高爾基體再分泌人肝竇進(jìn)入血液中。因?yàn)榘椎鞍装胨テ诩s17~21d,研究證明,即使白蛋白合成完全停止,8d后也只減少25%。這就是為什么一周內(nèi)迅速死亡的急性肝壞死病人,生前常測不出血清總蛋白減少。血清總蛋白低于60g/L時,稱為低蛋白血癥(hypoproteinemia)。 查看全文»

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  • 劉巖

    主任醫(yī)師 教授

    廣州市紅十字會醫(yī)院

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  • 陳楠

    主任醫(yī)師 教授

    上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院

    擅長:各類原發(fā)、繼發(fā)性腎小球疾病尤其遺傳性腎炎、系統(tǒng)性小血管炎、狼 詳情»

  • 姜海平

    主任醫(yī)師 教授

    暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    擅長:胃腸疾病、腹外疝(小腸氣)、痔病以及各種疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)不良。 詳情»

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