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草莓用小蘇打和淀粉混合洗后食用安全嗎?

草莓用小蘇打和淀粉混合洗后食用安全嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉杰 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    呼吸與危重癥醫(yī)學科

    草莓清洗時,可以使用小蘇打來去除表面的農藥殘留,但不建議與淀粉混合使用。小蘇打作為堿性物質,確實有助于中和酸性農藥,而淀粉可能會在草莓表面形成吸附層,但這可能導致清洗不徹底,還可能引入額外的食品安全風險。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關鍵。
    1. 小蘇打清洗:小蘇打溶液可以破壞農藥的結構,提高清洗效果,但應確保沖洗干凈,避免攝入。
    2. 淀粉誤用:淀粉不具備去除農藥的能力,反而可能與農藥或污物結合,使清洗更困難。
    3. 混合清洗:小蘇打和淀粉混合可能影響清洗效果,且淀粉不易漂洗,可能影響口感和消化。
    4. 口腔反應:舌頭麻木可能是對某些物質的過敏反應,也可能是淀粉殘留引起的不適,應停止食用并觀察癥狀。
    5. 安全建議:下次清洗草莓時,建議單獨使用小蘇打水,徹底沖洗后再食用,如有不適,及時就醫(yī)。
    草莓用小蘇打清洗是安全有效的,但與淀粉混合可能適得其反。若出現不適,如舌頭麻木,應停止食用并咨詢醫(yī)生,確保食品安全和健康。日常飲食中,正確處理食材至關重要,尤其是易污染的水果蔬菜。

    2019-12-04 13:04
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    王海龍 醫(yī)師

    邢臺市威縣第二人民醫(yī)院

    二級甲等

    內科

    你好,如果是食用的小蘇打,洗以后用水沖干凈是可以吃的。多用水浸泡一下。不要太擔心哦。平時注意營養(yǎng)飲食,鍛煉身體,增強抵抗力。以上是我的回答,希望對你有幫助。

    2019-03-04 14:19
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