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平菇長白毛了還能吃嗎

平菇長白毛了還能吃嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    關(guān)陽 主治醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    平菇長白毛能否食用取決于多種因素,包括白毛的生長程度、平菇的整體狀態(tài)、保存環(huán)境等。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務(wù)必咨詢醫(yī)生,科學(xué)治療。
    1.輕微長白毛:如果平菇只是表面輕微長白毛,沒有異味和軟爛,用開水燙后可以食用。
    2.中度長白毛:白毛較多,且平菇質(zhì)地變軟,不建議食用,可能有細菌滋生。
    3.嚴重長白毛:長滿白毛,伴有異味和腐爛,堅決不能吃,以免食物中毒。
    4.保存環(huán)境:若保存環(huán)境不佳,如高溫潮濕,長白毛的平菇更易變質(zhì)。
    5.個體差異:不同人的腸胃耐受能力不同,即使平菇狀態(tài)尚可,腸胃較弱者也應(yīng)謹慎。
    總之,為了健康安全,對于長白毛的平菇要謹慎判斷,不明確時盡量不吃。

    2019-12-02 15:53
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級

    內(nèi)科

    您好,這是很正常的事情,平菇在遇到他生長的溫度高的時候會在葉子表面長白毛`因為他已經(jīng)被采下來了,長毛一般都是在平菇的葉子的表面`那里是吸收光合作用的地方`平菇本身沒有變質(zhì)就能吃。長了白毛又變質(zhì)得,那就不要吃了。

    2019-03-21 18:07
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