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蠶豆病患者能吃與不能吃的豆有哪些？

2024-11-27 17:25 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 蠶豆病

問題：

有蠶豆病可以什么豆和不可以吃什么豆

回答1
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蠶豆病患者在飲食方面需要特別注意豆類的選擇，能吃的豆如綠豆、紅豆、黑豆等，不能吃的主要是蠶豆。此外，還有一些因素也會(huì)影響患者的飲食選擇，如其他含氧化物質(zhì)的食物、藥物等。 1.能吃的豆：綠豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、消暑利水的作用；紅豆有健脾益胃、補(bǔ)血養(yǎng)心的功效；黑豆能補(bǔ)腎益陰、健脾利濕。 2.不能吃的豆：蠶豆中含有的蠶豆嘧啶、蠶豆胺等物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致蠶豆病患者發(fā)病，引起溶血性貧血。 3.其他含氧化物質(zhì)的食物：如藍(lán)莓、草莓、菠菜等，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。 4.藥物：阿司匹林、磺胺類藥物、抗瘧藥等可能會(huì)誘發(fā)蠶豆病發(fā)作。 5.生活注意事項(xiàng)：患者應(yīng)避免接觸樟腦丸，生病時(shí)及時(shí)告知醫(yī)生患有蠶豆病。總之，蠶豆病患者要嚴(yán)格注意飲食和用藥，定期復(fù)查，如有不適及時(shí)就醫(yī)。
2024-11-28 11:00

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什么是蠶豆病? 　　蠶豆病是因?yàn)檫M(jìn)食蠶豆或蠶豆制品所誘發(fā)的急性溶血性貧血。病人紅細(xì)胞中缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶(G6PD)，系一種遺傳性疾病，它是伴性隱性遺傳，也有人認(rèn)為是伴性不完全顯性遺傳。本病多發(fā)生于兒童，在每年3—5月蠶豆成熟季節(jié)時(shí)發(fā)病最多。一般在進(jìn)食蠶豆后12～24小時(shí)突然發(fā)病，如不及時(shí)搶救，可于發(fā)病后1～2日內(nèi)死亡。病死率在2%以下。查看全文»

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