珍珠奶茶里珍珠是什么材料做的？
2012-11-07 16:15
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健康咨詢描述：
珍珠奶茶里珍珠是什么材料做的，
想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊娟 主治醫(yī)師
北京豐臺廣濟中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
其他
兒科
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“珍珠”一般是用一些薯粉之類的材料做成的，有不同的口味，但這些口味都是用香精調(diào)制的，是一種化學(xué)合成物，他們在人體內(nèi)都是要經(jīng)過肝臟和腎臟排泄的，國家對食品中添加這些東西都是有嚴格規(guī)定的。如果食用這種茶精過量的話，就會增加肝臟和腎臟的負擔，從而給人體造成危害，所以說不要喝太多珍珠奶茶。
2012-11-07 16:21
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回答2
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劉鳳英 副主任醫(yī)師
哈爾濱市第二醫(yī)院
三級
超聲科
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根據(jù)你所敘述的情況，珍珠是臺灣的特產(chǎn)，俗稱“粉圓”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬時不粘牙又有韌性。珍珠有大小之分。珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方說法，即淀粉)制作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味，建議不要多吃。
2012-11-07 16:29
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