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　營(yíng)養(yǎng)素推薦每日攝入量（簡(jiǎn)稱：rdas）是各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)按照營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展和本國(guó)人民的膳食狀況制定的營(yíng)養(yǎng)素合理供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。然而，人們錯(cuò)認(rèn)為這個(gè)數(shù)量足以保護(hù)身體遠(yuǎn)離營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。rdas絕對(duì)不是個(gè)人營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的指標(biāo)，它是統(tǒng)一的指標(biāo)，用以滿足所有健康人群預(yù)防已知營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的需要，如壞血病、腳氣病、佝僂癥?！　∵M(jìn)幾年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)又推出了膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（dris），膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(dris)包含多項(xiàng)參考值(ear、rni、al、ul)，需要根據(jù)使用的目的正確選擇適宜的指標(biāo)。
　　1、平均需要量（ear）：是某一特定性別、年齡及生理狀況群體中對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素需要量的平均值。膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量達(dá)到ear水平時(shí)可滿足群體中50%個(gè)體的需要。
　　2、推薦攝入量（rni）：是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（97%-98%）個(gè)體的需要。長(zhǎng)期攝入rni水平，可以維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)備。
　　3、適宜攝入量（ai）：是通過觀察或是實(shí)驗(yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，如純母乳喂養(yǎng)的足月產(chǎn)健康嬰兒，從出生到4-6個(gè)月，其營(yíng)養(yǎng)素全部來自母乳，故攝入母乳中的營(yíng)養(yǎng)素量即嬰兒的ai。與rni的區(qū)別在于準(zhǔn)確性不如rni，可能高于rni。
　　4、可耐受最高攝入量（ul）：是平均每日可以攝入某種營(yíng)養(yǎng)素的最高量。
這個(gè)量對(duì)一般人群中的幾乎所有個(gè)體都不至于損害健康。