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吃含生雞蛋黃的沙拉存在感染禽流感的風險，但風險相對較低。如果出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適，需及時就醫(yī)。當身體感到不適時，務(wù)必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
1.禽流感主要通過接觸患病禽類傳播，如生禽的分泌物、排泄物等。
2.生雞蛋可能攜帶禽流感病毒，但正規(guī)渠道購買且經(jīng)過檢疫的雞蛋，攜帶病毒概率較小。
3.食用生雞蛋黃感染禽流感的幾率不大，但仍不建議，因為可能存在其他細菌感染風險。
4.若雞蛋來源不明或未經(jīng)檢疫，感染風險會增加。
5.烹飪雞蛋時徹底煮熟可有效殺滅病毒，降低感染風險。
總之，為降低感染風險，應盡量避免食用生雞蛋黃，選擇熟透的雞蛋更安全。

你好,現(xiàn)在國家對于禽流感研究如下,人感染H7N9禽流感潛伏期一般為7天以內(nèi)。患者一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，如發(fā)熱，咳嗽，少痰，可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。重癥患者病情發(fā)展迅速，表現(xiàn)為重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39以上，出現(xiàn)呼吸困難，可伴有咳血痰；可快速進展出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征、縱隔氣腫、膿毒癥、休克、意識障礙及急性腎損傷等。

你好，H7N9禽流感病毒主要經(jīng)呼吸道傳播，通過密切接觸感染的禽類及其分泌物、排泄物，受病毒污染的水等，以及直接接觸病毒毒株被感染。在感染水禽的糞便中含有高濃度的病毒，并通過污染的水源泉由糞便-口途徑傳播流感病毒。目前還沒有發(fā)現(xiàn)人感染的隱性帶毒者，尚無人與人之間傳播的確切證據(jù)。

你好，感染H7N9禽流感病例起病急，一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，如發(fā)熱，咳嗽，少痰，可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。重癥患者病情發(fā)展迅速，表現(xiàn)為重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39℃以上，出現(xiàn)呼吸困難，可伴有咯血痰，可快速進展出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征等

你好：禽流感是通過呼吸道傳染的，吃生雞蛋黃一般不會有問題的。建議：你目前放心工作和生活，如果感覺這樣的食物不太衛(wèi)生，以后吃中餐就可以了。

你好，別想太多。這種經(jīng)過加工的一個產(chǎn)品是不會讓你感染禽流感的。因為其雖然原料是生雞蛋黃不代表沒有經(jīng)過消毒步驟以及沒有經(jīng)過其他的加工處理的。