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硒是人體不可缺少的一種微量元素，而且身體中的硒元素充足可以抗癌，還可以增強(qiáng)身體的免疫力，還要從食物中補(bǔ)充硒元素，可以吃紅色的豆類，例如紅豆蕓豆，紫豆這些，還有谷物類的小麥和玉米，含硒最高的食物要數(shù)大蒜，另外桂圓也含有非常高的硒，鴨蛋和鵝蛋還有鵪鶉蛋中的含硒量也不低。

硒是人體必需的一種微量元素，對(duì)于維護(hù)機(jī)體正常代謝，預(yù)防癌癥有良好的作用。富含硒的食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟，海產(chǎn)品，瘦肉及谷物等，另外，硒強(qiáng)化的食品如富硒玉米粉也是可以選擇的。

含硒元素較多的食物，據(jù)報(bào)道人體內(nèi)含硒量約14~21mg每日的攝入量7歲以上人群也50μg，含硒較多的食物有青魚，沙丁魚，動(dòng)物腎臟和肝臟，禽蛋，芝麻，麥芽，大蒜，啤酒酵母等，蛋類含硒量多肉類，以100g食物中含硒量計(jì)鵝蛋為33。6μg，鴨蛋為30.7μg，簡(jiǎn)單為23.6μg，豬肉為10.6μg等，一般植物性食物硒含量經(jīng)常受到當(dāng)?shù)氐乃林泻康母叩偷挠绊?/p> 2016-01-11 18:07

黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡補(bǔ)充有機(jī)硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。硒的攝取與土壤的硒含量關(guān)系超過與飲食方式的關(guān)系。美國(guó)和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對(duì)美國(guó)的素食者和嚴(yán)格素食者的研究發(fā)現(xiàn)他們攝取了足夠的硒。很多食物中都有硒，但巴西堅(jiān)果brazilnut、全粒谷物(全麥面包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多蛋類含硒量多于肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定于當(dāng)?shù)厮林械奈?例如,我國(guó)高硒地區(qū)所產(chǎn)糧食的硒含量高達(dá)每公斤4~8毫克,而低硒地區(qū)的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

像你這樣的情況，盡量多問醫(yī)生。盡量吃好不要太累！

建議去醫(yī)院做詳細(xì)檢查說明詳細(xì)情況