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紫薯有哪些功效與作用?

紫薯的功效與作用

  • 回答1

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    廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院

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    紫薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其功效與作用包括提供營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、輔助控制體重等。 1.提供營(yíng)養(yǎng):紫薯富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素(如維生素 C、維生素 B 族)、礦物質(zhì)(如鉀、鐵、鋅)等,能為身體提供能量和必需的營(yíng)養(yǎng)成分。 2.促進(jìn)消化:其中的膳食纖維可增加腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,預(yù)防便秘。 3.抗氧化:紫薯含有花青素等抗氧化物質(zhì),有助于清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。 4.增強(qiáng)免疫力:豐富的維生素和礦物質(zhì)有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能,提高身體的抵抗力。 5.輔助控制體重:紫薯的熱量相對(duì)較低,且膳食纖維含量高,容易產(chǎn)生飽腹感,有助于減少其他高熱量食物的攝入。 總之,紫薯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且具有多種健康功效的食物,但應(yīng)適量食用,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

    2024-11-27 19:08
  • 回答2

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    你好,看了你簡(jiǎn)單的描述,紫薯含有的營(yíng)養(yǎng)成分是比較多,相比較普通的紅薯來(lái)說(shuō),還富含有多種的微量元素,賴氨酸和花青素,花青素是能夠預(yù)防多種疾病,他主要是具有抗疲勞,抗衰老,補(bǔ)血的作用,但有胃潰瘍以及脾虛濕阻的情況下,盡量不要多吃。希望我的回答對(duì)你有幫助。

    2024-11-28 11:48
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