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毛雞蛋能食用嗎?

毛雞蛋能食用嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    毛雞蛋是否能食用,取決于多個因素,包括衛(wèi)生狀況、個人體質(zhì)、烹飪方式、雞蛋來源及潛在病菌感染風險。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進行治療,早日恢復(fù)健康。
    1.衛(wèi)生狀況:毛雞蛋在生產(chǎn)和儲存過程中,容易受到污染,滋生細菌和寄生蟲。
    2.個人體質(zhì):有些人可能對毛雞蛋中的成分過敏或不易消化。
    3.烹飪方式:若烹飪不徹底,殘留病菌,食用后易致病。
    4.雞蛋來源:不明來源的毛雞蛋質(zhì)量無法保證。
    5.潛在病菌感染風險:可能攜帶沙門氏菌等病菌,引發(fā)腸道疾病。
    綜合考慮,毛雞蛋存在較多健康風險,不建議食用。

    2019-12-07 14:54
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    你好,毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當?shù)臏囟取穸然蚰承┎【挠绊?,?dǎo)致雞胚發(fā)育停止,死在蛋殼內(nèi)的尚未成熟的小雞。毛雞蛋容易被細菌污染,因為絕大多數(shù)毛雞蛋測出大腸桿菌,有的還測出葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等病菌感染。人吃了帶病菌的雞蛋,容易發(fā)生食物中毒,誘發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

    2019-04-18 14:18
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