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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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李彥昕 主治醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
兒科
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小孩適合吃刺少的魚,如帶魚、黃花魚、三文魚、鱸魚、鱈魚等。這些魚不僅刺少,還富含營養(yǎng),對小孩成長有益。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務(wù)必咨詢醫(yī)生,科學(xué)治療。
2019-04-24 20:32
1.帶魚:肉質(zhì)鮮嫩,富含蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì),只有一些整齊的大刺,容易處理。
2.黃花魚:營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等,魚肉組織柔軟,口感好,小刺少。
3.三文魚:富含不飽和脂肪酸,對孩子大腦發(fā)育有益,且魚刺較少,多為大刺。
4.鱸魚:營養(yǎng)成分高,只有一根主刺,小刺很少,肉質(zhì)鮮美,容易消化。
5.鱈魚:富含蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 D 和ω-3 脂肪酸,刺少肉嫩,適合小孩食用。
給小孩選擇魚刺少的魚,既能保證營養(yǎng)攝入,又能降低魚刺卡喉的風(fēng)險。但在烹飪時也要注意將魚刺處理干凈,確保孩子食用安全。
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,龍利魚鮮嫩肥美魚刺少,肉質(zhì)要有彈性、魚鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味等。比較適合兒童使用,比目魚中的鰈形目舌鰨科海魚,又因身形扁平似舌頭而得名“牛舌頭”,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白、魚腥味淡。該魚烹調(diào)方法多樣,既可整條清蒸或紅燒,亦可剝皮后處理成魚片再烹制。希望我的回答對你有所幫助。
2019-04-19 14:38
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