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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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你好，這是沒有辦法說出具體時(shí)間的，平時(shí)可以用熱水泡3~4個(gè)小時(shí)最好，如果泡太長(zhǎng)時(shí)間的話，可能會(huì)出現(xiàn)中毒也有致死的情況，木耳本身是沒有毒素的，但是泡久后可能會(huì)變質(zhì)產(chǎn)生生物毒素或者是滋生細(xì)菌真菌等問題，特別是在夏季高溫的時(shí)候，木耳變質(zhì)的速度非?？臁?/p> 2019-12-13 19:50
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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實(shí)際上黑木耳的本身是沒有細(xì)菌霉菌的，就是在浸泡的過程中，泡的時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)使黑木耳滋生一些細(xì)菌，霉菌，在這個(gè)過程當(dāng)中，就會(huì)使木耳產(chǎn)生變性，產(chǎn)生一些很多的毒素，這樣人們吃了之后會(huì)引起中毒。讓人吃了之后，就會(huì)出現(xiàn)惡心，嘔吐腹瀉的癥狀，如果一次性吃不完，要把浸泡的木耳撈出來，然后再曬干。
2019-04-19 14:41
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