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雞肝含有大量維生素a，b，同時(shí)還含有大量微量元素鈣，鐵，鋅，磷等，吃雞肝的好處是夠補(bǔ)充足夠維生素微量元素，對(duì)缺鐵性貧血的預(yù)防和治療有一定幫助，壞處是雞肝含膽固醇比較多，吃多了容易引起血脂，血壓異常，而且還可能會(huì)對(duì)胃腸消化功能有影響，所以平時(shí)一定要適當(dāng)適量食用，不要吃得太多

您好，看完了您所描述的情況，雞肝中含有大量的維生素A，同時(shí)也是動(dòng)物肝臟之一，在中醫(yī)上有以型補(bǔ)型的作用，并且維生素A也是高效的抗氧化的作用，對(duì)肝臟細(xì)胞有滋養(yǎng)作用，雞肝中鐵元素含量也很高，十分適合貧血的人群食用，可促進(jìn)造血。雞肝中存在很多的沒有完全分解的毒素，食用過多可能引起人體中毒。長期食用雞肝也容易引起血膽固醇升高，希望我的回答對(duì)您有幫助，祝您健康！