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全胃切除術(shù)后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，因為術(shù)后消化系統(tǒng)功能會發(fā)生顯著變化。遵循以下幾點可以幫助患者逐步恢復(fù)營養(yǎng)攝入，促進(jìn)康復(fù)。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
1. 初期階段：術(shù)后最初幾天，以靜脈營養(yǎng)為主，逐漸過渡到清流質(zhì)飲食，如米湯、菜湯等。
2. 流質(zhì)階段：1-2周后，可嘗試攝入無渣的流質(zhì)食物，如稀粥、豆?jié){、果汁，注意避免含糖量過高和脂肪過濃的食物。
3. 半流質(zhì)階段：隨著恢復(fù)，增加稠度，可食用糊狀或軟爛食物，如爛面條、蒸蛋、豆腐，每餐少量，多次進(jìn)食。
4. 軟食階段：3-4周后，可逐漸引入軟食，如煮熟的蔬菜、瘦肉，但需切碎煮爛，避免辛辣、油膩、生冷及高纖維食物。
5. 營養(yǎng)均衡：長期堅持低脂、高蛋白、富含維生素和礦物質(zhì)的飲食，如魚、瘦肉、蛋、豆制品，并多吃新鮮蔬菜和水果。