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木耳很常見的蔬菜，但如果食用腐爛或者霉變的木耳會(huì)引起食物中毒。癥狀表現(xiàn)為皮膚紅斑、水腫、頭痛等，發(fā)現(xiàn)中毒應(yīng)立即催吐，如果癥狀較為嚴(yán)重，應(yīng)該去醫(yī)院進(jìn)行靜脈輸注，進(jìn)行解毒。木耳中毒也就是食物中毒，為安全起見，還是要去醫(yī)院進(jìn)行診治比較好，在此期間要多喝開水，也可煮些綠豆湯來(lái)喝。

患者你好，指導(dǎo)意見：木耳是生活中常見的食用菌，但如果腐爛或者霉變的木耳在食用后會(huì)引起中毒的情況，比如出現(xiàn)皮膚紅斑、水腫、頭痛、頭昏等，發(fā)現(xiàn)中毒后可以進(jìn)行催吐，將木耳吐出來(lái)，如果癥狀較為嚴(yán)重，應(yīng)該去醫(yī)院進(jìn)行靜脈輸注，進(jìn)行解毒。以上是對(duì)這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康。