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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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劉長燕 副主任醫(yī)師
黑龍江省中醫(yī)醫(yī)院南崗分院
三級甲等
中醫(yī)科
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您好，蓮子銀耳湯隔夜是可以食用的，但要注意放到冰箱里保險，在冰箱外面的空氣中存在很多的細(xì)菌，細(xì)菌落到蓮子銀耳湯上隔夜容易大量繁殖，而很多細(xì)菌的芽孢，細(xì)胞膜等都是對人體有害的，所以在自然環(huán)境中的隔夜物品不建議食用。但在冰箱中不利于細(xì)菌的繁殖，不會影響蓮子銀耳湯的功效。
2019-12-04 13:59
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回答2
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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您好，銀子銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分，所以隔夜的湯是不建議喝的，隔夜的銀耳蓮子湯內(nèi)的硝酸銀在細(xì)菌的分解作用下會還原成亞硝酸鹽。是一種致癌物質(zhì)，另外因為隔夜后可能有細(xì)菌滋生，喝了以后容易患有急性腸胃炎，還是放棄不要了。
2019-04-19 15:03
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