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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫(yī)師
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你好，很多人都知道，某些食物是不能一起使用的，否則會產(chǎn)生相克的作用，導(dǎo)致身體健康受到損傷。比如，菠菜跟豆腐是不能一起食用的，但是菠菜跟蝦是可以一起食用的。蝦跟菠菜一起食用的時候，需要注意菠菜一定要煮熟，不然菠菜中的葉酸會與蝦中的鈣物質(zhì)形成草酸鈣，不利于人體吸收，從而導(dǎo)致結(jié)石。
2019-04-21 07:54
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回答2
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肖起濤 主治醫(yī)師
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菠菜不建議和蝦一起吃。菠菜汁中含有大量的單寧酸，與蝦體內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)合，快速形成蛋白質(zhì)，導(dǎo)致腸蠕動緩慢，不利于正常代謝。而菠菜含有較多的嘌呤物質(zhì)，而蝦屬于海鮮類，很容易增加體內(nèi)的嘌呤含量，所以兩種食物一起食用可能會增加腎臟負擔，導(dǎo)致痛風癥狀加重，因此不建議一起食用。
2019-04-19 15:09
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