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黃瓜和西紅柿能否作為水果常吃

黃瓜和西紅柿能否作為水果常吃

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    夏燕瓊 主任醫(yī)師

    廣東省婦幼保健院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    黃瓜和西紅柿都具有一定的營養(yǎng)價值,但能否常作為水果食用,需綜合多方面因素考慮。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
    1.黃瓜水分含量高,富含維生素C、鉀等營養(yǎng)成分,可生吃,熱量低,常作為水果食用一般無不良影響。
    2.西紅柿富含維生素、礦物質(zhì)等,但其番茄紅素在加熱后更易被吸收,生吃會損失部分營養(yǎng)。
    3.對于腸胃功能較弱的人群,大量生吃黃瓜或西紅柿可能引起腸胃不適,如腹痛、腹瀉。
    4.部分人可能對黃瓜或西紅柿過敏,食用后會出現(xiàn)過敏癥狀,如皮膚瘙癢、紅腫等。
    5.從營養(yǎng)均衡角度看,僅常吃黃瓜和西紅柿,不能完全滿足身體對各類營養(yǎng)素的需求。
    綜上所述,黃瓜可常作為水果適量食用,西紅柿根據(jù)個人需求選擇生吃或熟吃,且飲食應(yīng)多樣化。

    2013-09-05 17:50
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    李強(qiáng) 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    您好,一般來說黃瓜、西紅柿可以當(dāng)成水果吃。黃瓜中含有豐富的維生素,維C能夠提高人體免疫力、抗氧化、抗腫瘤,維E能夠延年益壽。而番茄中含有的番茄紅素,有抗癌、消炎、預(yù)防心血管疾病的作用,食用番茄對于身體健康非常有幫助。

    2013-09-06 08:46
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