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紅棗烏雞，原料：綠殼蛋烏雞一只、淮山一兩、杞子三錢、紅棗六枚、陳皮一角、生姜二片、調(diào)味適量。制法：淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗，紅棗去核，烏雞斬成大塊出水，將全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煮約三小時，調(diào)味即成。功效：補益氣血、滋補腎氣、益肝明目。 地黃烏雞，原料：生地黃250克，飴糖250克，綠殼蛋烏雞1只?！≈谱鳎簩蹼u宰殺，去毛樁及內(nèi)臟，洗凈；生地黃洗凈，切成寬0。5厘米、長2厘米的條狀與飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)。將雞放入盆中，再置于蒸籠內(nèi)，蒸熟即成。吃雞，喝湯。食用時不放鹽、醋?！」πВ吼B(yǎng)血補髓。主治血虛，骨髓虛損之腰膝酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗等癥。

喝烏雞湯有一定的輔助治療效果，里面可以放一些紅棗枸杞黃芪海底椰，等中藥材來燉湯，平常一周服用一次為好，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和新鮮的水果蔬菜也是對你身體有幫助的。