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孕婦能否食用三文魚刺身和普通壽司

孕婦能否食用三文魚刺身和普通壽司

  • 回答1

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    張建平 主任醫(yī)師

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    三級(jí)甲等

    產(chǎn)科

    孕婦能否吃三文魚刺身和普通壽司,取決于食材的處理方式、衛(wèi)生狀況、營(yíng)養(yǎng)成分、孕婦自身身體狀況和孕期階段等因素。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
    1.食材處理:生的三文魚刺身和壽司可能攜帶寄生蟲、細(xì)菌,增加感染風(fēng)險(xiǎn),孕婦應(yīng)避免。
    2.衛(wèi)生狀況:制作和儲(chǔ)存過(guò)程不衛(wèi)生,易導(dǎo)致食物中毒,影響孕婦和胎兒健康。
    3.營(yíng)養(yǎng)成分:熟制的三文魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等,對(duì)孕婦有益。
    4.孕婦身體:若孕婦本身腸胃敏感,即使是熟制的,也可能引起不適。
    5.孕期階段:孕早期胎兒器官形成關(guān)鍵期,飲食更需謹(jǐn)慎。
    總之,孕婦為確保自身和胎兒健康,建議優(yōu)先選擇熟制且衛(wèi)生的食品。

    2019-04-24 17:49
  • 回答2

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    尹君 醫(yī)師

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    正常情況下對(duì)于三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,孕婦是可以吃的,但如果是三文魚經(jīng)過(guò)刺身的情況,大多是不建議孕婦吃,因?yàn)檫@種生吃的海鮮類,大多含有寄生蟲感染,生吃容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)腹瀉的情況,同時(shí)對(duì)于普通壽司,可以適量的吃,但也不建議經(jīng)常性的吃。建議懷孕期間盡量多吃熟的食物,大多經(jīng)過(guò)高溫消毒。

    2019-04-19 16:00
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