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泡打粉里的明礬成分危害有多大

泡打粉里的明礬成分危害有多大

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    泡打粉中的明礬成分可能對健康造成多種危害,包括影響神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
    1.神經(jīng)系統(tǒng)危害:明礬中的鋁元素可能影響神經(jīng)細(xì)胞功能,導(dǎo)致認(rèn)知障礙、記憶力下降等。
    2.消化系統(tǒng)影響:會刺激胃腸道,引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。
    3.骨骼損害:干擾鈣的吸收和代謝,影響骨骼生長和發(fā)育,增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險。
    4.腎臟負(fù)擔(dān):加重腎臟的代謝壓力,長期可能影響腎功能。
    5.對胎兒和兒童的影響:孕婦攝入可能影響胎兒發(fā)育,兒童攝入過多可能影響智力和身體發(fā)育。
    總之,應(yīng)盡量減少含明礬成分泡打粉的攝入,選擇更健康的食品添加劑。

    2013-05-22 12:08
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