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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉萬里 主治醫(yī)師
日照市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)科
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酸菜和大多數(shù)的腌制食品中的確含有亞硝酸鹽，大量研究提示亞硝酸鹽對于癌癥有誘發(fā)和促進作用。建議：平時多吃新鮮的蔬菜，少吃酸菜等腌制食品，使得亞硝酸鹽的濃度不在體內(nèi)達到過高的水平，問題不大。
2013-05-18 16:50
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回答2
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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這個沒必要少吃的，這個吃酸菜是一個習(xí)慣不愛吃的人也不會多吃，愛吃的人多吃也不會生病就像魚習(xí)慣了水，就溺不死一樣。這個人和自然是相互作用的。所以東北人吃習(xí)慣了當(dāng)然就不會有問題的。所以不要勸魚離開水，也不要勸鳥到水里去生活。
2013-05-24 09:48
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