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早餐怎樣搭配最有營養(yǎng)?

早餐怎樣搭配最有營養(yǎng)?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    營養(yǎng)豐富的早餐應包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范治療,確保安全有效。
    1.碳水化合物:如面包、米粥、面條等,為身體提供能量。
    2.蛋白質(zhì):像雞蛋、牛奶、瘦肉等,有助于維持肌肉和組織的健康。
    3.維生素:新鮮的水果和蔬菜,如橙子、香蕉、菠菜等,可增強免疫力。
    4.礦物質(zhì):堅果富含多種礦物質(zhì),如杏仁、核桃等。
    5.膳食纖維:燕麥、全麥食品等,促進腸道蠕動。
    合理搭配這些食物,能讓早餐營養(yǎng)均衡,滿足身體需求。

    2012-12-20 14:04
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    早餐吃什么最有營養(yǎng),早餐的選擇可以是豐富多樣的,只要滿足三大“必需”原則,你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡單又營養(yǎng)的早餐。
    1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含豐富的乳酸菌,對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鮮榨的。
    2、養(yǎng)顏八寶粥:女性白領如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養(yǎng)顏。
    3、降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水沖好,再加入牛奶。
    這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。請您試著做(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干絲、茭白絲.香菇。(二)燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。什錦泡菜:大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。(三)黑棗粥,鮮肉小籠,苣筍豆干黑棗粥:粳米、糯米、馬芽棗、核桃。鮮肉小籠:面粉、肉末、冬筍、香菇。苣筍豆干:苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。(四)皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包:面粉、果醬、核桃、牛奶。雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。(五)菜肉餛飩,白果糕,鵪鶉蛋菜肉餛飩:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。

    2012-12-24 23:13
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