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大薏米和小薏米的區(qū)別是什么

大薏米和小薏米的區(qū)別是什么

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉長燕 副主任醫(yī)師

    黑龍江省中醫(yī)醫(yī)院南崗分院

    三級甲等

    中醫(yī)科

    你好,大薏米跟黃豆大小差不多,是具有寒性食物,對脾胃健康有利,能夠利小便消除水腫,還可以寧神安眠。小薏米是較小顆和綠豆大小一樣。在咖啡店喝的或家里面煮水的,大多使用的是小薏米。小薏米具有健脾開胃的作用,屬于性溫食物,能夠消食,有回奶的作用,營養(yǎng)價值沒有大薏米好。

    2019-05-18 02:12
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院

    一級

    內(nèi)科

    患者你好,大薏米和小薏米,都是屬于薏米的品種之一,這兩者在大體上的功效幾乎都差不多,只有細微的差別的:一,外形,大薏米外形比較大一些,而小薏米雖然個頭比較小,但是顏色要更深一些。二,大薏米的口感比較面一些,更容易煮熟入味,而煮熟小薏米的時間,可能要比大薏米用時要長一些,但是小薏米吃起來更有嚼勁。

    2019-05-15 23:47