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快過(guò)期的牛奶一般不建議飲用。牛奶快過(guò)期時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)成分可能改變，易滋生細(xì)菌，存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.營(yíng)養(yǎng)變化：臨近過(guò)期，牛奶中的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2.細(xì)菌滋生：環(huán)境影響可能導(dǎo)致細(xì)菌在其中繁殖，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。
3.變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)：可能出現(xiàn)異味、沉淀、凝塊等變質(zhì)現(xiàn)象，飲用后易引發(fā)胃腸道不適。
4.個(gè)體差異：不同人的腸胃敏感度不同，部分人飲用后可能反應(yīng)明顯，如腹痛、腹瀉。
5.潛在危害：嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致食物中毒，影響身體健康。
為了確保健康，快過(guò)期的牛奶盡量不要喝，可以用于非食用的用途，如護(hù)膚等。

患者你好，如果說(shuō)是過(guò)期的酸奶的話，那么肯定是不能喝的，因?yàn)榕Ｄ淌羌?xì)菌很好的培養(yǎng)基的，所以如果到了一定的時(shí)間還沒有飲用，那么里面的致病菌就會(huì)開始繁殖，對(duì)于身體抵抗力不好的人，就有可能感染了指導(dǎo)意見：因此建議的話就是說(shuō)過(guò)期的酸奶肯定是不能喝的，其他就沒有什么了。祝您健康。