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您好，四季豆又稱豆角，菜豆。人們食用未炒熟透的四季豆可發(fā)生四季豆中毒。四季豆中毒可出現(xiàn)的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肢體麻木、口唇發(fā)紺、呼吸困難、心悸氣短、疲乏無力等，嚴(yán)重者可伴有脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至并發(fā)消化道出血等。若發(fā)生四季豆中毒請務(wù)必立即前往醫(yī)院就診。需食用四季豆時(shí)，務(wù)必炒熟透，避免發(fā)生四季豆中毒。

患者你好，四季豆中毒要及時(shí)去醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療。中毒可引起肝、腎、脾及心肌等實(shí)質(zhì)器病變。如果沒有什么不適就沒有問題的注意觀察就可以了必要時(shí)隨時(shí)去醫(yī)院，主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，同時(shí)伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。有時(shí)四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。一旦發(fā)生食用豆類引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。祝您健康。