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患者好，膽結石可以吃雞蛋，但老百姓說，經(jīng)常我們聽到患者說，有的醫(yī)生說膽結石，我們不能吃雞蛋，其實它雞蛋是可以吃，雞蛋是一種高蛋白，就是我們?nèi)梭w需要的一種必須的營養(yǎng)素，我們就說，雞蛋一般是，至于雞蛋可以吃，主要是針對的是油煎雞蛋，我們盡量不要吃，因為油膩時候，油膩的雞蛋吃過以后，可能會引起膽囊的收縮，而引起一個膽結石，膽囊炎疾病的發(fā)生，我們可以采取吃水煮雞蛋，或者采取吃一個，就是一個蒸蛋這方面的形式，這是臨床上面雞蛋是可以吃的，但是我們盡量不吃油煎雞蛋。祝您早日恢復健康。

你好，一枚雞蛋分為蛋白和蛋黃，研究表明蛋白中幾乎是沒有脂肪的，雞蛋里98%的脂肪都在蛋黃里，一枚蛋大約含有五克脂肪，然而膽固醇和脂肪是形影相隨的，所以一枚雞蛋里二百毫克的膽固醇也就有蛋黃里的，所以膽囊結石的患者是可以吃蛋白的，但是蛋黃還是敬而遠之。對于膽囊結石的患者可以選擇煮雞蛋，把蛋黃取出食用蛋白，這樣也可以解除對雞蛋的相思之苦。如果只是單純的想補充蛋白質(zhì)，不妨選擇一些豆制品作為膳食蛋白的來源，效果也是非常不錯的。希望我的回答對你有幫助。