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患者好，膽結(jié)石可以吃雞蛋，但老百姓說(shuō)，經(jīng)常我們聽到患者說(shuō)，有的醫(yī)生說(shuō)膽結(jié)石，我們不能吃雞蛋，其實(shí)它雞蛋是可以吃，雞蛋是一種高蛋白，就是我們?nèi)梭w需要的一種必須的營(yíng)養(yǎng)素，我們就說(shuō)，雞蛋一般是，至于雞蛋可以吃，主要是針對(duì)的是油煎雞蛋，我們盡量不要吃，因?yàn)橛湍仌r(shí)候，油膩的雞蛋吃過以后，可能會(huì)引起膽囊的收縮，而引起一個(gè)膽結(jié)石，膽囊炎疾病的發(fā)生，我們可以采取吃水煮雞蛋，或者采取吃一個(gè)，就是一個(gè)蒸蛋這方面的形式，這是臨床上面雞蛋是可以吃的，但是我們盡量不吃油煎雞蛋。祝您早日恢復(fù)健康。

你好，一枚雞蛋分為蛋白和蛋黃，研究表明蛋白中幾乎是沒有脂肪的，雞蛋里98%的脂肪都在蛋黃里，一枚蛋大約含有五克脂肪，然而膽固醇和脂肪是形影相隨的，所以一枚雞蛋里二百毫克的膽固醇也就有蛋黃里的，所以膽囊結(jié)石的患者是可以吃蛋白的，但是蛋黃還是敬而遠(yuǎn)之。對(duì)于膽囊結(jié)石的患者可以選擇煮雞蛋，把蛋黃取出食用蛋白，這樣也可以解除對(duì)雞蛋的相思之苦。如果只是單純的想補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不妨選擇一些豆制品作為膳食蛋白的來(lái)源，效果也是非常不錯(cuò)的。希望我的回答對(duì)你有幫助。